mzay mekiği ne demek?

Mzay mekiği, Kuzey Afrika'ya özgü bir yemek türüdür. Bu yemek, bölgenin tüm ülkelerinde farklı şekillerde yapılabilir ancak genellikle nohut unu, baharatlar ve sıcak su ile yapılan bir hamurun pişirilmesiyle hazırlanır.

Mzay mekiği, ince bir kabukla kaplanmış yumuşak bir iç kısım içerir. Bu yemek, hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Sıcak servis edildiğinde, genellikle baharatlı tavuk veya koyun eti yemekleriyle birlikte sunulur.

Mzay mekiği, Kuzey Afrika'da geleneksel olarak düğünler ve bayramlar gibi özel günlerde servis edilir. Ayrıca, bazı ülkelerde kahvaltıda da yenir. Bu yemek, protein, lif ve karbonhidrat açısından zengin bir yiyecektir ve sizi uzun süre tok tutabilir.